طرز تهیه ماکارونی ایرانی غذایی ترکیبی از سبک ایتالیایی و ایرانی است. در گذشته ماکارونی انواع مختلف پاستا و اسپاگتی را شامل می‌شد ولی امروزه معمولاً منظور ماکارونی ایرانی است دم داده می‌شود.
شاید اگر به یک ایتالیایی بگویید که ما اسپاگتی را دم می‌کنیم، وحشت کند. در سال‌های اخیر واژه‌ی ماکارونی در رستوران‌ها و کافه‌ها جای خود را به اسپاگتی و پاستا داده است.
